PRIMA-Fusion
Domates ve biber üretiminde gıda israfını azaltan, Akdeniz ölçekli teknoloji geliştirme projesi.
Durum
Aktif
Bölge
Türkiye & İspanya
Süre
3 Yıl
Koordinatör Ortak
Cartagena Politeknik Ü.
Tarladan sofraya kadar kayıpları azaltmak
Akdeniz havzası, dünyanın sera sebzeciliğinde en yoğun üretim yapılan bölgelerinden biri. Ancak hasat sonrasında depolama, taşıma ve pazarlama aşamalarında yaşanan kayıplar; hem üreticinin emeğini hem de kıymetli su ve toprak kaynaklarını boşa harcıyor. PRIMA-Fusion, tam da bu noktada devreye giriyor: domates ve biber özelinde hasat sonrası gıda israfını azaltacak, sahada uygulanabilir ve düşük maliyetli teknolojiler geliştiriyor.
Sayibango olarak bu üç yıllık projede, İspanya'nın Cartagena Politeknik Üniversitesi liderliğindeki uluslararası konsorsiyumun bir parçasıyız. Kahramanmaraş ve çevresindeki sera üreticileriyle birlikte sahada pilot uygulamalar yürütüyor, laboratuvar bulgularını yerel üretim koşullarına uyarlıyoruz.
Projenin en değerli yanı, geliştirilen çözümlerin büyük tarım işletmeleri kadar küçük ve orta ölçekli üreticiler için de erişilebilir olması. Bu sayede bilimsel araştırma, doğrudan üreticinin günlük pratiğine dönüşen somut bir fayda haline geliyor.
Neyi başarmayı hedefliyoruz
Kaybı Azaltmak
Hasat sonrası gıda israfını hedef ürünlerde %30'a varan oranda azaltacak teknolojiler geliştirmek.
Erişilebilir Soğuk Zincir
Küçük ve orta ölçekli üreticiler için düşük maliyetli, kolay kurulabilir soğuk zincir ve depolama çözümleri sunmak.
Erken Tespit
Sensör tabanlı sistemlerle bozulmayı ürün elden çıkmadan önce tespit edip müdahale imkânı sağlamak.
Bilgi Aktarımı
Elde edilen bilimsel bulguları Kahramanmaraş bölgesindeki üreticilerle atölyeler yoluyla paylaşmak.
Sahada neler yapıyoruz
Saha Ziyaretleri & İhtiyaç Analizi
Kahramanmaraş bölgesindeki sera üreticileriyle bir araya gelerek mevcut kayıp noktalarını ve ihtiyaçları belirliyoruz.
Pilot Uygulamalar
Geliştirilen soğuk zincir ve sensör çözümlerini gönüllü üretici seralarında test ediyor, sonuçları kayıt altına alıyoruz.
Uluslararası Koordinasyon
İspanya'daki proje ortaklarımızla düzenli teknik toplantılar yürütüyor, bulgularımızı konsorsiyumla paylaşıyoruz.
Eğitim Çalıştayları
Üreticilere yönelik uygulamalı atölyelerle geliştirilen çözümlerin sahada doğru kullanımını destekliyoruz.
Rakamlarla PRIMA-Fusion
0
Proje Süresi
0
Ortak Ülke
0
Ulaşılan Üretici
0
Hedeflenen Kayıp Azaltımı
Bu projede birlikte çalıştığımız kurumlar
Bu projeye katkı sağlamak ister misiniz?
Gönüllü, araştırmacı ya da destekçi olarak PRIMA-Fusion projesine katkıda bulunabilirsiniz.
